LINIE DE ÎMBUTELIERE A SUCURILOR

O linie de îmbuteliere a sucurilor este un sistem automatizat de utilaje care asigură umplerea exactă a sucului, nectarului sau băuturilor cu pulpă în sticle/borcane, închiderea sigură și pregătirea produsului pentru marcare și ambalare. Spre deosebire de apă, sucul este sensibil la oxidare și la contaminare microbiologică, de aceea o linie imbuteliere suc trebuie să includă soluții pentru igienizare (CIP), reducerea contactului cu aerul și controlul temperaturii (umplere la rece, hot-fill sau, la cerere, soluții aseptice). Linia poate fi configurată pentru sticlă și PET, diferite volume și forme, inclusiv pentru imbuteliere suc de mere sau alte sucuri de fructe.

ETAPELE PRINCIPALE ALE ÎMBUTELIERE A SUCURILOR

Procesul de îmbuteliere este automatizat și include următoarele etape:
Pregătirea sucului

Filtrare/amestecare, stabilizare și menținerea temperaturii înainte de umplere.

Îmbuteliere (dozare)

Umplere exactă, inclusiv pentru băuturi cu pulpă; sisteme anti-picurare.

Capacire

Închidere sigură cu capac/twist-off, control al forței de închidere.

Răcire/stabilizare

La hot-fill se utilizează frecvent tunel de răcire/pasteurizare.

Marcare și etichetare

Dată/lot și aplicare etichete (autocolant sau sleeve).

Ambalare

Ambalare în bax/cutie și pregătire pentru depozitare și livrare.

Mai aveți întrebări?
Adresați-le specialiștilor noștri. Vă ajutăm să alegeți soluția potrivită

ECHIPAMENTE PENTRU ÎMBUTELIEREA SUCURILOR

ÎNTREBĂRI FRECVENTE

Întrebări comune despre echipamentele pentru îmbutelierea suc
Se poate face imbuteliere suc cu pulpă pe aceeași linie?

Da, dacă mașina de umplere și traseul produsului sunt dimensionate pentru vâscozitate și particule (valve potrivite, curgere “blândă”, anti-picurare).

Ce variantă e mai bună: umplere la rece sau hot-fill?

Depinde de rețetă și termenul de valabilitate. Hot-fill simplifică partea microbiologică, dar cere răcire și recipiente potrivite; umplerea la rece necesită igienă și control mai strict.

De ce este importantă deaerarea?

Reduce oxigenul dizolvat, limitează oxidarea (închiderea la culoare), scade spuma și ajută la stabilitatea gustului.

Cu ce tipuri de ambalaj poate lucra o linie imbuteliere suc?

Sticlă și PET (iar uneori borcane), în funcție de produs, logistică și tehnologia aleasă.

MATERIALE VIDEO ȘI PROIECTE IMPLEMENTATE

MAI AVEȚI ÎNTREBĂRI?

Adresați-le specialiștilor noștri